Una propuesta informal que incluye clásicos como nuestras croquetas de cecina y platos con tirón como la pinsa de pulpo o el arroz meloso. Viene maridado con vinos de la tierra como Luna Beberide. Ideal para grupos de amigos.
Para compartir
Ensalada de burrata, tomate, jamón, vinagreta de frutos rojos y maiz.
Croquetas de cecina y crema de ceci-queso.
Patatas kimchee.
Pinsa de pulpo y queso de tetilla.
Arroz meloso de presa ibérica.
Postre (elegir).
Postre
A elegir.
Bodega
Vino Tinto: Finca Luna Beberide (Mencía).
Vino Blanco: Luna Beberide (Godello).
Extras (incluido)
Agua.
Pan.
Café.
Subimos el nivel con toques de fusión y producto seleccionado. Un menú para compartir donde destacan el brioche de atún rojo y el steak tartar sobre tuétano. Perfecto si buscáis sabores diferentes y una cena más sofisticada.
Para compartir
Tabla de cecina con migas de pecorino.
Croquetas de pulpo y calamar con alioli de tinta.
Brioche tostado de atún rojo, aguacate y mayo japo.
Steak tartar de solomillo noble sobre hueso de tuétano asado.
Arroz meloso de gamba roja (Huelva).
Postre
A elegir.
Bodega
Vino Tinto: Cruz de Alba (Ribera).
Vino Blanco: Mar de Frades (Albariño).
Extras (incluido)
Agua.
Pan.
Café.
La opción más completa y formal. La elección segura para comidas de empresa o celebraciones importantes.
Primeros para compartir
Tabla de jamón ibérico y queso manchego.
Zamburiñas a la plancha con espuma de yuzu
Boletus salteado con puntas de presa ibérica, tierra de morcilla y huevo poché.
Segundo a elegir
Carrilleras de ibérico con parmentier de patata y demiglace.
Entrecot de vaca con su patata. (Cárnicas Riaño)
Pulpo a la plancha con crema de boniato.
Bacalao con americana de mariscos.
Postre
A elegir.
Bodega
Vino Tinto: Ramón Bilbao (Rioja).
Vino Blanco: Mar de Frades (Godello).
Extras (incluido)
Agua.
Pan.
Café.
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